照燒雞肉飯

 

材料：

無骨雞腿肉

薑末

白胡椒

鹽

日本醬油

味淋

蜂蜜

清酒

 

烹調方法：

1. 先將無骨雞腿肉劃刀  

2. 加白胡椒、鹽，醃30分鐘

3. 準備醬汁：2湯勺醬油、3湯勺米淋、3湯勺清酒，1湯勺蜂蜜，一點薑末

4. 雞皮面向下煎3分鐘，另一面再煎3分鐘，出了太多油的話，倒掉一些油

5. 放入醬汁，一面煎3分鐘

6. 出鍋，可放芝麻、菜絲、蔥花

 

詳細內容，看Youtube視頻：https://youtu.be/1VDl_-mJYpE

（精彩預告）

 

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